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【中材实料】黄芪 价廉却高疗效

2020-06-12

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黄芪是一种常见且价廉物美的中药,它含有二十多种氨基酸和丰富微量元素,根据现代药理研究,黄芪拥有提高人体细胞及体液免疫功能、强心降压和延缓自然衰老等功效。黄芪虽好,但正确服用才能获得最佳疗效,今天,就让拥有超过30年临床经验的李述建教授,为大家细细讲解黄芪的奥秘。


【中材实料】黄芪 价廉却高疗效黄芪可切成长形或圆形薄片,应选择颜色鲜艳偏黄且均匀、菊花心鲜明 、干净无杂质、没有虫子咬(没有黑点,虫蛀的话会有洞和粉),气微味微甜,闻起来有豆腥味的黄芪。

2007年开始于吉隆坡同善医院中医部任职的李述建教授,毕业于中国北京中医药大学,曾担任胡楠林阳中医院的前治疗副教授,专长为内科暨肝病和胃肠科。李述建教授介绍,“黄芪有生黄芪、炙黄芪和西芪之分,黄芪主要的产地为中国山西。北京同仁堂所使用的黄芪讲究产地,因此,他们只用山西的黄芪,也就是西芪。”由于黄芪多生长在北方,因此,也有人称生长在北方的黄芪为北芪,所谓的生黄芪,其实就是指黄芪在晒干后切成片,市面上出售的黄芪就是生黄芪。

“黄芪有补元气的作用,可帮助血液运行。生黄芪有双向作用,它可以提高血压,又能降血压。大量黄芪有补气利尿作用,利尿就能帮助降血压,用30~35克黄芪,就能达到降血压功效;如果你用20克以内的黄芪,它就有升血压功效。”李教授指出,由于生黄芪有补气、利尿、降血压、升血压功效,因此,临床上用得比较广。

什幺是炙黄芪?“用蜂蜜或水浸泡后炒过的黄芪,就是炙黄芪。它的性质比较柔和,对生疮、血压低、水肿有疗效。为何黄芪对水肿有疗效?因为黄芪能补气利尿,肾脏不好,小便少,腰痛腰酸,脚肿,可用黄芪。但黄芪是温性的,热气、口干、口燥的人,服用生黄芪会让你更上火,要小心使用。如果真的万不得已要用黄芪,那就用炙黄芪,因为炙了以后,黄芪的性质就变得比较温和。”

【中材实料】黄芪 价廉却高疗效李述建教授介绍,黄?可以用来煲汤,对哮喘病和水肿有疗效,可配合生薏米、淮山、党参一起煲;若身体热气比较重,可加入菊花和麦冬,并随意配搭鸡或猪肉。

补气止汗疗效大

“‘托里排脓’的意思是:身体发脓,但排不出来,这时用黄芪就能让脓发出来。”李教授继续说,“小孩尿床,或是一些中风病人无法控制,尿液会自动流出来,长期咳嗽的人(咳了两三个月),咳到连小便都出来,黄芪在这方面就能起作用。10克黄芪加一个‘猪尿泡’(猪膀胱),将猪膀胱洗净后塞入黄芪,即可用来熬汤,可以治遗尿。”其实,无论小孩还是大人,若因尿床而包尿布,尿液在人身上蒸发,都会引起湿热之邪入侵皮肤。而尿布上的大便和小便,对人体的局部都有影响,可能会造成局部溃疡。

“黄芪还有止汗功效,这个止汗是指白天的汗,不是晚上的汗,白天随便动一动就出汗,就是“表虚”,表面的防卫功能虚弱。‘玉屏风散’为补益剂,具有益气固表止汗的功效,主要成分就是黄芪。”李教授补充,炙黄芪对哮喘病也有疗效,那些稍微上下楼梯就觉得气喘的人(哮喘病的气虚),可以用炙黄芪补气,由于顽固性的哮喘病无法断根,炙黄芪可舒缓病情,提高病人生活质量。

【中材实料】黄芪 价廉却高疗效黄芪可以直接煮水喝,水和黄芪的比例是10:1,但不适合身体热气、口干、口苦,及3~4天才大便一次的人服用,因为黄?偏温性,不适合身体湿热的人。

报导:刘纯瑶

摄影:练国伟

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